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古町の古民家をリノベ。新潟“食”実験レストラン、登場!

  • 情報掲載日:2018.01.12
  • ※最新の情報とは異なる場合があります。ご了承ください。

店の入口には“armonia”と書かれているだけ。「一見、何のお店か分からない感じの方が注目してもらえるかな」とオーナーシェフの真保さんはニッコリ。
場所は古町通りと西堀通りをつなぐ小路沿い。昭和の面影が残る古い民家を改装して作られたモダンな空間だ。
自ら“食の実験レストラン”と銘打ち、イタリアンひと筋15 年のシェフが作る季節の食材を用いた料理を、靴を脱ぎ、畳の上で、和皿で味わうのがアルモニア流。
ランチは1,500 円から。夜はアラカルト、コースもに用意し、ワインや全国各地のクラフトビールとともに楽しめます。

三条市出身の真保元成オーナーシェフ。新潟市で走っていたレストランバスのシェフとしても活躍。純和風のお座敷でイタリア料理を味わえる
三条市出身の真保元成オーナーシェフ。新潟市で走っていたレストランバスのシェフとしても活躍。純和風のお座敷でイタリア料理を味わえる
こちらがお店の外観。イタリア料理屋さんには見えませんね
こちらがお店の外観。イタリア料理屋さんには見えませんね

Information

armonia(アルモニア)
住所
新潟市中央区西堀通4-729
電話番号
025-369-4843
営業時間
12:00~LO13:30/18:00~LO22:00
休み
不定休
席数
20席
駐車場
2台
リンク
armonia公式サイト

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