鹿児島で栽培される希少な品種の茶葉のみを使い、「うまみ・甘み・お湯を注いだ時の色みの美しさ」にこだわって作られる。毎年、新茶の季節に鹿児島まで足を運び、数種の茶葉を買い付けて自社でブレンド。
苦みを少なくし、豊かな香りと上品な甘みが感じられるように仕上げている。
色は濃くはっきりとした若草色で、見た目の美しさも喜ばれているとか。

お茶のほか『お茶やさんのあごだし』といったユニークな商品も展開。玉露入りのダシは魚介の臭みを消し、うまみを引き出してくれる。汁ものや煮物に大活躍！