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蒲公英拉麺YAMATOの冷たい夏限定麺は「トマト×トムヤムクン」!

  • 情報掲載日:2019.08.05
  • ※最新の情報とは異なる場合があります。ご了承ください。
FURUSATTO外観
FURUSATTO外観

北陸新幹線・上越妙高駅西口出てすぐのところにある「FURUSATTO(フルサット)」。

蒲公英拉麺YAMATO外観
蒲公英拉麺YAMATO外観

コンテナを利用したさまざまなお店があつまった「コンテナ商店街」の一角にあるのが、蒲公英拉麺YAMATO(たんぽぽらーめんヤマト)です。

蒲公英拉麺YAMATO店内
蒲公英拉麺YAMATO店内

蒲公英拉麺YAMATOは、上越市三和区にある人気店、たんぽぽラーメンの2号店。

カフェのような造りの店内は、女性ひとりでも来店しやすい雰囲気です。

定番ラーメンのほか、富山名物を独自にアレンジした『ブラック醤油ラーメン』や『トマトチーズ麺』『トマトアラビアータ』(←これももちろんラーメン!)などの変わり種も!

『トムヤムクンラーメン』(900円)
『トムヤムクンラーメン』(900円)

そんな蒲公英拉麺YAMATOの夏限定麺が『冷製トムトマつけ麺』です。

『冷製トムトマつけ麺』(900円)。提供は8月末まで
『冷製トムトマつけ麺』(900円)。提供は8月末まで

人気の『トマトチーズ麺』と『トムヤムクンラーメン』が合体。
トマトの甘みと柑橘の酸味に、ハーブやスパイスの香り、刺激が融合。
パクチーの風味がアクセントになり、クセになるおいしさです。

麺は特注の中太麺。しっかりとした食感が楽しめます
麺は特注の中太麺。しっかりとした食感が楽しめます

男性はもちろんですが、どちらかというと女性がハマりそうな味わいかな、という印象でした。

「女性のお客様にも足を運んでいただきたいです!」と店主の山本さん。

店主・山本利明さん
店主・山本利明さん

女性をターゲットにしたメニュー開発や、女性ひとりでも足を運んでもらいやすい店づくりを心掛けているそうです。

ちなみに『グリーンカレーラーメン』(900円)も夏限定で提供中。こちらもぜひ味わってみたい!

Information

蒲公英拉麺YAMATO(たんぽぽらーめんヤマト)
住所
上越市大和5-1-5 フルサット内
電話番号
025-530-7774
営業時間
11:00~14:00/17:30~20:30(スープなくなり次第終了)
休み
水曜(8月14日水は営業)
席数
22席
駐車場
共有
備考

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