昨年は初開催で3,000人の動員！
そして今年が2回目の開催となる「食まち新発田ラーメン縁日」。
会場は、新発田市役所のヨリネスしばた札の辻広場だ。

今年も県内＆全国の有力ラーメン店が集結！
さらにパワーアップしたラインナップだぞ！

県外勢は
大阪の【麺や清流】、奈良の【麺屋NOROMA】、お隣・山形県の【花やらーめん】

迎え撃つ新潟県勢は
【GOGO宝来軒(上越市)】、【オレたちのラーメンちょび吉(新潟市、土曜日のみ)】
さらに、新発田農業高等学校×新潟拉麺協同組合のコラボラーメンも登場！(日曜日のみ)
さらに、埼玉の人気の唐揚げ屋店【山田屋】も登場！

入場無料。ラーメンは1杯700円です！

出店ラーメンをちょっとご紹介

こちらは山形の花やラーメンの『おもてなし中華』
マグロ節をふんだんに使用し北海道産昆布に比内地鶏の手羽先など12種類食材を使用したハイブリッド系スープ。自家製麺は北海道産のゆめちから使用しています。

麺屋NOROMA(奈良)　の『プレミアム鶏そば』は、桜島鶏を使用した鶏白湯スープに鰯、鯖等の魚の旨みを合わせたコラーゲンたっぷりの一杯！

迎え撃つ新潟県勢から、上越の雄、GOGO宝来軒の『黄金の味噌ラァメン』。
特製味噌だれとラードを一気に炙ったアツアツでコク深い一品！

オレたちのラーメンちょび吉の『スーパージンジャーヘブン』は、超ド級に生姜がきいてて、まさに「超生姜天国」な塩生姜ラーメンです。

どのラーメンもおいしそう！

10月27日(土)、28日(日)は新発田へGO!