五泉の秋の食材といえば、なんといっても五泉特産「帛乙女」（きぬおとめ）ですよね。

『第31回 五泉市さといもまつり』では、芋掘り体験（先着1,200名）ができたり、里芋汁や新米おにぎりも楽しめたり、五泉の秋の食をたっぷりと満喫できるぞ！

また、里芋即売会も見逃せません。　

里芋掘り体験は300円、里芋汁1杯100円、おにぎり1パックともに100円。